С 5-го по 6-ое апреля в замечательном городе Киев проходила Международная студенческая научно-практическая конференция “Актуальні проблеми товарознавства і торговельного підприємництва”. Не смотря на то, что мы студентки второго курса специальности «Технологии питания», это совсем не помешало нам принять активное участие в этой конференции. В конференции приняло участие около 600 студентов, из них: 4 студентки Одесской национальной академии пищевых технологий, 45 студентов Национального университета биоресурсов и природоиспользования Украины, 6 студентов – Торгово-экономического коледжа КНТЭУ, 5 студентов Ирпинcкого экономического коледжа Национального университета биоресурсов и природоиспользования Украины, 15 – коледжа им. Сухомлинського №272.

В рамках конференции состоялось заседание 25 секций. На пленарном и секционных заседаниях было заслушано 310 научных и 122 стендовых доклада. Выступления учасников конференции были посвящены актуальным проблемам товароведения и торгового предпринимательства, в частности, тенденциям развития рынка товаров и услуг, ассортименту, качеству, безопасности товаров, консумерским проблемам рынка товаров и услуг, идентификации, экспертизе товаров, проблемам таможенного оформления товаров, актуальным вопросам комерческой деятельности торговых предприятий и логистическим каналам товара. Пленарные и секционные заседания проведены на высоком научно-теоретическом уровне. Доклады носили проблемный, исследовательский характер и имели практическое и теоретическое значение.

Пленарное заседание началось с приветствия Президента Всеукраинской федерации потребителей “Пульс” Притульской Наталии Владимировны, которая поздравляла всех членов комиссии и студентов с открытием конференции. Были перечислены многочисленные ВУЗы,  студенты которых принимали участие в конференции, но особенно приятно было слышать среди них родную Академию. После небольшого перерыва начались заседания секций, в результате чего, мы вчетвером оказались в разных аудиториях. Объединяло нас лишь то, что среди докладчиков наших секций отсутствовали студенты вторых, третьих, и даже четвертых курсов. Не знаю, как чувствовали себя мои одногруппницы в этот момент, но лично я переживала по этому поводу. Особенно после того, что узнала, что некоторые докладчики представляют сокращенный вариант своей магистерской работы в виде исследования.

Когда мои старшие коллеги узнали, что я из Одессы, они очень тепло отнеслись и внимательно слушали результаты моих исследований («Оценка качества шоколада»). В завершении доклада, были заданы интересные вопросы. Когда секционные заседания подошли к концу, мы с трепетом ждали следующего дня, для оглашения результатов и награждений.

Особенностью данной конференции было то, что призовые места были в единственном экземпляре (ранее было возможным «делить» призовые места при одинаковой сумме оценочных баллов), таким образом даже «Благодарность за участие» не выдавалась всем участникам конференции, а была чем-то вроде «неразделённого» призового третьего места.

Научную работу, доклады и презентации мы готовили на основе опытов, которые проводили в лабораториях нашей академии на кафедре технологии ресторанного и оздоровительного питания после пар, с нашим научным руководителем Кушнир Надеждой Анатольевной, которая заинтересовала и разбудила в нас научных исследователей. Темы нам достались очень интересные и соответствующие нашей специальности, они были таковы: «Оценка качества шоколада» (Падальцева А.), «Товароведческая оценка качества чипсов» (Сорокина А.), «Оценка качества соков» (Шевченко О.) и «Оценка качества мороженого и способы его фальсификации» (Ткач Л.).

На награждении прекрасную речь произнес декан факультета ТЗФ Осика Виктор Анатольевич, среди благодарностей за активность студентам, прозвучала такая фраза «…как приятно осознавать, что конференция не оставила равнодушными молодое поколение студентов, второй курс «наступает на пятки» пятому курсу! И как приятно видеть, что студенты 2 курса Одесской национальной академии пищевых технологий показали высокий уровень подготовки. Если б я не знал, что они учатся всего лишь на втором курсе, то мог бы предположить, что это магистры, представляющие свои дипломные работы».  Вы не можете себе представить, насколько это было приятно слышать нам, особенно если брать во внимание то, что студентов второго курса, можно было пересчитать по пальцам.

Невозможно передать словами, каким были эмоции, когда оказалось, что наши работы были очень высоко оценены. Так, студентки Падальцева Александра и Ткач Лидия получили дипломы первой и третьей степени соответственно, а Шевченко Оксана и Сорокина Анастасия получили «Благодарность за лучший доклад». Особенно приятным было то, что при награждении указывалось,  что мы студентки Одесской национальной академии пищевых технологий и Осика В.А. передавал пламенный привет Одессе.

Студентка 2 курса гр. ТХ-24 Падальцева Александра.